É Nutricionista, Licenciado em Ciências da Nutrição, com Mestrado em Nutrição Clínica e Doutoramento em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição, pela Universidade do Porto. Exerce a sua atividade profissional no Serviço de Saúde da Região Autónoma da Madeira, é Professor Auxiliar na licenciatura em Ciências da Nutrição da Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias, e investigador no CBIOS - Research Center for Biosciences and Health Tecnologies.
Autor de diversas publicações sobretudo nos domínios da avaliação nutricional e da prevenção das doenças cardiovasculares.
Ao longo da sua carreira foi-lhe atribuído vários prémios, nomeadamente o Prémio Nestlé de Nutrição Comunitária, o Prémio Dr. Emílio Peres e o Prémio Professor Doutor Norberto Teixeira Santos.
